Кафедра оториноларингології має славетну історію та є однією з найстаріших в Одеському національному медичному університеті.
Багатопрофільність клінічних лікарень, на базі яких працює кафедра, дозволяє здобувачам вищої медичної освіти ознайомитися з запальними й алергічними захворюваннями верхніх дихальних шляхів та вуха, з лоронкологією, освоїти ази слухопротезування та слуховідновлювальних операцій, ендоназальних оперативних втручань тощо.